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찰흑미(상해항혈나) 전분의 열수가용성 및 불용성 물질

찰흑미(상해항혈나) 전분의 열수가용성 및 불용성 물질

최경철, 나환식, 오금순, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR21049	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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Format

기사 (1)

Author

최경철, 나환식, 오금순 (1+)

Year

2005 (1)

Language

kor (1)