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시판 식물추출물 발효식품의 유용성분과 HACCP 관리방안에 관한 연구
시판 식물추출물 발효식품의 유용성분과 HACCP 관리방안에 관한 연구
조영주, 박선영, 이은주, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,
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