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보리 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 혈전용해활성에 미치는 영향
보리 입국과 두류 첨가가 전통주의 품질과 혈전용해활성에 미치는 영향
김재호, 이주현, 김형종, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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