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7 Results:SS:미생물학 PP:한국식품영양과학회 0.93 sec.
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이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
마유현, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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대학 급식소 고객의 손 위생에 대한 미생물학적 위해 평가
대학 급식소 고객의 손 위생에 대한 미생물학적 위해 평가
배현주, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적 · 관능적 특성
감마선 조사된 시판 분말수프의 가속저장 중 미생물학적 · 관능적 특성
김경희, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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고추냉이 첨가가 동치미의 미생물학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
고추냉이 첨가가 동치미의 미생물학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
박정은, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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냉동치즈볼의 미생물학적 안전성 확보를 위한 감마선 조사기술의 이용
냉동치즈볼의 미생물학적 안전성 확보를 위한 감마선 조사기술의 이용
이주운, 김재훈, 김장호, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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전자선 조사가 건조 오징어의 미생물학적 안전성 및 품질에 미치는 영향 : 연구노트
전자선 조사가 건조 오징어의 미생물학적 안전성 및 품질에 미치는 영향 : 연구노트
고종관, 마유현, 송경빈, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
오미자가 나박김치의 발효 중 관능적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향
오미자가 나박김치의 발효 중 관능적 및 미생물학적 특성에 미치는 영향
문성원, 장명숙, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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