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담자균류의 배양에 의한 폴리페놀 함유 농산물의 전환 효과
담자균류의 배양에 의한 폴리페놀 함유 농산물의 전환 효과
변광우, 홍인표, 정재현, | 한국산업식품공학회 | 2002 ,
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