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3 Results:SS:녹차 PP:한국조리과학회 AA:박찬성 0.62 sec.
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녹차를 첨가한 마요네즈의 산화안정성
녹차를 첨가한 마요네즈의 산화안정성
박찬성, 박어진, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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마요네즈에 첨가한 녹차가 Escherrichia coli O157:H7과 Salmonella typhimurium 의 생존에 미치는 영향
마요네즈에 첨가한 녹차가 Escherrichia coli O157:H7과 Salmonella typhimurium 의 생존에 미치는 영향
박찬성, 박금순, | 한국조리과학회 | 2002 ,
3
솔잎과 녹차 추출물이 식중독세균의 생존에 미치는 영향
솔잎과 녹차 추출물이 식중독세균의 생존에 미치는 영향
박찬성, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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