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감식초로부터 분리한 Acetobacter sp.의 내산성에 관한 연구
감식초로부터 분리한 Acetobacter sp.의 내산성에 관한 연구
심규창, 이갑상, 김동한, 류일환, 이정성, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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