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1 Results:SS:난황 PP:한국조리과학회 AA:윤숙자, 장명숙 0.78 sec.
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난황의 첨가수준에 따른 약과의 기계적, 관능적 특성
난황의 첨가수준에 따른 약과의 기계적, 관능적 특성
윤숙자, 장명숙, | 한국조리과학회지 | 2001 ,
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