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4 Results:SS:김밥 0.62 sec.
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김밥 중 황색포도상구균의 분포조사
김밥 중 황색포도상구균의 분포조사
강윤숙, 윤선경, 좌승협, 이동하, 우건조, 박영식, 김창민, | 한국식품위생안전성학회 | 2002 ,
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김밥 조리조건에 따른 미생물 품질 평가와 중요관리점의 관찰
김밥 조리조건에 따른 미생물 품질 평가와 중요관리점의 관찰
김종규, | 한국식품위생안전성학회 | 2004 ,
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김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
김밥 제조공정에서의 미생물 오염도 평가 및 감마선 조사를 이용한 김밥의 보존안정성 향상
김동호, 송현파, 김재경, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
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시뮬레이션을 통한 김밥 생산과정의 계절별 미생물적 품질평가
시뮬레이션을 통한 김밥 생산과정의 계절별 미생물적 품질평가
안애경,이혜상, | 대한지역사회영양학회 | 2000 ,
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