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감마선 조사된 건조채소류에서 조사선량과 저장기간에 따른 Free Radical 농도의 변화

감마선 조사된 건조채소류에서 조사선량과 저장기간에 따른 Free Radical 농도의 변화

남혜선, 양재승, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20260	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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기사 (1)

Year

2001 (1)

Language

kor (1)