본문

  1. Home
3 Results:SS:간장 PP:한국조리과학회 0.66 sec.
RSS 
다국어입력
 상세검색
 신착검색
선택출력 선택엑셀내보내기
1
간장과 어육장의 색도 및 갈색색소 패턴
간장과 어육장의 색도 및 갈색색소 패턴
김지상, | 한국조리과학회 | 2006 ,
2
텀블링 공정 후 침지기간이 간장첨가 삶은 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
텀블링 공정 후 침지기간이 간장첨가 삶은 돈육의 품질 특성에 미치는 영향
최윤상, | 한국조리과학회 | 2006 ,
3
전통 된장 및 간장의 품질과 개발 방향 : 춘계학술 심포지움 발표자료
전통 된장 및 간장의 품질과 개발 방향 : 춘계학술 심포지움 발표자료
김종규, | 한국조리과학회 | 2001 ,
처음1마지막