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(핵심학습을 통해 최단기 완성) 조리기능사 필기
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국가자격시험연구회, 594.5077-국12조조-관광 | 책과상상 | 2021 594.5077-국12조조-관광,
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('답'만 외우는) 양식조리기능사 NCS 필기 : 기출복원문제 + 모의고사 14회
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한은숙, 594.54077-한67야양-관광 | 시대고시기획 | 2022 594.54077-한67야양-관광,
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('답'만 외우는) 한식조리기능사 NCS 필기 : 기출복원문제+모의고사 14회
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한은숙, 594.51077-한67하한-관광 | 시대고시기획 | 2022 594.51077-한67하한-관광,
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동국세시기 = 東國歲時記 : 1800년대 음식으로 들여다보는 선조들의 세시풍속
동국세시기 = 東國歲時記 : 1800년대 음식으로 들여다보는 선조들의 세시풍속
홍석모, 594.51-홍54도동-관광 | 백산출판tk사 | 2020 594.51-홍54도동-관광,
5
전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
전통음식 조리서 : 1600년대 도문대작 식재료
윤숙자, 594.51-윤56저전-관광 | 백산출판사 | 2017 594.51-윤56저전-관광,
6
증보산림경제 = 增補山林經濟
증보산림경제 = 增補山林經濟
유중림, 594.51-유77증-관광 | 지구문화사 | 2007 594.51-유77증-관광,
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조선요리제법 = 朝鮮料理製法 : 1900년대 한국전통음식
조선요리제법 = 朝鮮料理製法 : 1900년대 한국전통음식
방신영, 594.51-방58조조-관광 | 백산출판사 | 2011 594.51-방58조조-관광,
8
수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
수운잡방 : 一五00년대 한국전통음식
김유, 594.51-김66수수-관광 | 백산출판사 | 2020 594.51-김66수수-관광,
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왕실의 식이요법 : 食療纂要
왕실의 식이요법 : 食療纂要
전순의, 594.51-전56오왕-관광 | 지구문화 | 2012 594.51-전56오왕-관광,
10
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
규합총서 : 한국전통음식연구소 윤숙자 교수가 재현하는 조선시대 최고의 고조리서
빙허각 이씨, 594.51-빙94규규-관광 | 백산출판사 | 2019 594.51-빙94규규-관광,
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