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식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic properties of food
식품의 감각평가와 기호적 품질관리 = Quality management of sensory and hedonic properties of food
권미라, 574.07-권38시식-관광 | 수학사 | 2018 574.07-권38시식-관광,
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(실무를 위한) 식품포장공학 = Food packaging
(실무를 위한) 식품포장공학 = Food packaging
박현진, 574.092-박94시식-관광 | 수학사 | 2019 574.092-박94시식-관광,
3
(The) food lab : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
(The) food lab : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것!
로페즈-알트, J. 켄지, 574.07-로894ff-관광 | 영진닷컴 | 2017 574.07-로894ff-관광,
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(쉽게 따라 배우는) 프랑스 정통 디저트와 제과제빵 실무 = French desserts and baking
(쉽게 따라 배우는) 프랑스 정통 디저트와 제과제빵 실무 = French desserts and baking
이주영, 574.752-이76프프-관광 | 光文閣 | 2017 574.752-이76프프-관광,
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2030년을 대비한 식품산업 트렌드 예측과 대응 전략
2030년을 대비한 식품산업 트렌드 예측과 대응 전략
한국과학기술한림원, 574-한16'이이-관광 | 한국과학기술한림원 | 2016 574-한16'이이-관광,
6
빵의 지구사
빵의 지구사
루벨, 윌리엄, 574.753-루44바빵-관광 | Humanist(휴머니스트) | 2015 574.753-루44바빵-관광,
7
(우리가 사랑한 빵집) 성심당 : 모두가 행복한 경제
(우리가 사랑한 빵집) 성심당 : 모두가 행복한 경제
김태훈, 574.753-김883서성-관광 | 남해의봄날 | 2016 574.753-김883서성-관광,
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맛의 원리
맛의 원리
최낙언, 574-최'192마맛-관광 | 예문당 | 2015 574-최'192마맛-관광,
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(인기 베이커리 부럽지 않은)홈메이드 롤 케이크
(인기 베이커리 부럽지 않은)홈메이드 롤 케이크
다카하시 쿄우코, 574.753-다872호홈-관광 | 즐거운상상 | 2015 574.753-다872호홈-관광,
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(요리에 맛과 향을 더하는)세계의 향신료 114가지
(요리에 맛과 향을 더하는)세계의 향신료 114가지
박종철, 574.52-박75세-관광 | 푸른행복 | 2015 574.52-박75세-관광,
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