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녹변된 마늘의 성분 변화

황진봉 ( Hwang Jin Bong ), | 한국식품과학회 | 2004 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137213	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

Conditioning에 의한 마늘의 녹변억제

Conditioning에 의한 마늘의 녹변억제

황진봉 ( Hwang Jin Bong ), | 한국식품과학회 | 2003 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137174	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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