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추출용매가 수용성 사과박 식이섬유의 특성에 미치는 영향
추출용매가 수용성 사과박 식이섬유의 특성에 미치는 영향
김효중, 허재관, 허철성, 백영진, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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