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부추의 항균활성 물질의 분리
부추의 항균활성 물질의 분리
홍정화, 이미형, 강민철, 허성호, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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Bacillus cereus ASK 202의 β-Agarase가 생산한 한천올리고당의 항균 효과
Bacillus cereus ASK 202의 β-Agarase가 생산한 한천올리고당의 항균 효과
홍정화, 이재진, 최희선, 허성호, 공재열, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,
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청국장 발효 세균의 종류에 따른 청국장 점질물의 항 미생물 활성에 관한 연구
청국장 발효 세균의 종류에 따른 청국장 점질물의 항 미생물 활성에 관한 연구
윤호경, 최희선, 허성호, 홍정화, | 한국식품위생안전성학회 | 2001 ,
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한천올리고당이 주요 장내 세균의 생육에 미치는 영향
한천올리고당이 주요 장내 세균의 생육에 미치는 영향
홍정화, 이재진, 허성호, 최희선, 공재열, | 한국식품위생안전성학회 | 2001 ,
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