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7 Results:AA:한승관 0.109 sec.
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유산균을 첨가한 발효육의 이화학적 특성 및 산화억제 효과
유산균을 첨가한 발효육의 이화학적 특성 및 산화억제 효과
한승관, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
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프로폴리스를 이용한 숙취 해소 음료의 알콜 분해 효과
프로폴리스를 이용한 숙취 해소 음료의 알콜 분해 효과
한승관, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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돼지고기에 대한 EM(Effective Microorganism) 함초 발효액의 항산화 효과
돼지고기에 대한 EM(Effective Microorganism) 함초 발효액의 항산화 효과
한승관, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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국산배에서 추출한 단백질 분해효소의 식육 연화제로서의 활용에 관한 연구
국산배에서 추출한 단백질 분해효소의 식육 연화제로서의 활용에 관한 연구
한승관, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
5
유용미생물(Effective Microorganisms; EM)로 사양한 EM Pork의 육지리 개선 효과
유용미생물(Effective Microorganisms; EM)로 사양한 EM Pork의 육지리 개선 효과
한승관, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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폐염전에서 채취한 함초(Salicornia herbacea L.)의 항산화 효과
폐염전에서 채취한 함초(Salicornia herbacea L.)의 항산화 효과
한승관, 김선민, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
7
100%물 추출 프로폴리스 섭취가 최대하 운동 수행시 활성산소 및 과산화물 생성 억제에 미치는 효과
100%물 추출 프로폴리스 섭취가 최대하 운동 수행시 활성산소 및 과산화물 생성 억제에 미치는 효과
홍용, | 한국운동영양학회 | 2005 ,
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