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염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
염농도를 달리한 새우젓 발효 중 미생물 변화
목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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염농도를 달리한 새우젓 발효중 이화학적 특성 변화
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목철균, | 한국식품과학회 | 2000 ,
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