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구기자(Lycii fructus) 추출물의 항산화와 항고혈압 효과
구기자(Lycii fructus) 추출물의 항산화와 항고혈압 효과
조영제, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
2
미량원소 강화 식품소재의 항균효과
미량원소 강화 식품소재의 항균효과
김보미, 목종수, 오은경, 손광태, 심길보, 조영제, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
3
품종이 다른 오디추출물의 Helicobacter pylori에 대한 항균활성 탐색과 항산과 효과
품종이 다른 오디추출물의 Helicobacter pylori에 대한 항균활성 탐색과 항산과 효과
조영제, 천성숙, 이경환, 김정환, 권효정, 안봉전, 김명욱, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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복분자(Rubus coreanum F.) 열수 및 에탄올추출물의 생리활성비교
복분자(Rubus coreanum F.) 열수 및 에탄올추출물의 생리활성비교
조영제, 천성숙, 권효정, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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Rue(Ruta graveolens L.) 추출물의 Helicobacter pylori에 대한 항균활성과 행리활성효과
Rue(Ruta graveolens L.) 추출물의 Helicobacter pylori에 대한 항균활성과 행리활성효과
조영제, 천성숙, 김정환, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
6
캐모마일(Matricaria chamomilla L.)의 생리활성
캐모마일(Matricaria chamomilla L.)의 생리활성
조영제, 윤소정, 김정환, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
7
전갱이의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
전갱이의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
박주동, 김진수, 조영제, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
8
냉동 백조기의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
냉동 백조기의 알칼리 수리미 겔 제조를 위한 전분 및 비근육 단백질의 최적화
박주동, 김진수, 조영제, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,
9
납두 발효과정 중 Angiotensin Converting Enzyme 저해물질의 생성 및 분리
납두 발효과정 중 Angiotensin Converting Enzyme 저해물질의 생성 및 분리
조영제, 차원섭, 복수경, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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Phytase, Protease 및 Phytase와 Protease 혼합 효소처리가 폐대두박의 단백질 추출율 및 그 기능성에 미치는 영향
Phytase, Protease 및 Phytase와 Protease 혼합 효소처리가 폐대두박의 단백질 추출율 및 그 기능성에 미치는 영향
조영제, 천성숙, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,
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