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제과점 및 호텔에서 생산되는 서양 후식의 소비자 의식조사
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정희선, 주나미, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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Consomme의 주재료와 생산량에 따른 아미노산 조성과 기호도 조사
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정희선, 주나미, 전희정, | 한국조리과학회지 | 2000 ,
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음식과 공간미학
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주나미, 594.9-주192으-관광 | 파워북 | 2011 594.9-주192으-관광,
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