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돈육 등심의 냉동 및 해동과정이 냉정저장동안 육색소 산화에 미치는 영향
돈육 등심의 냉동 및 해동과정이 냉정저장동안 육색소 산화에 미치는 영향
정진연, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
2
검사작성 피의자신문조서의 증거능력과 성립의 진정
검사작성 피의자신문조서의 증거능력과 성립의 진정
정진연, | 한국법학회 | 2006 ,
3
공무원 부패에 관한 연구
공무원 부패에 관한 연구
정진연, | 한국법학회 | 2005 ,
4
공무원 범죄에 관한 연구 : 뇌물죄를 중심으로
공무원 범죄에 관한 연구 : 뇌물죄를 중심으로
정진연, | 한국부패학회 | 2000 ,
5
공무원 범죄에 관한 연구 : 뇌물죄를 중심으로
공무원 범죄에 관한 연구 : 뇌물죄를 중심으로
정진연, | 한국부패학회 | 2001 ,
6
돼지 근육의 사후 해당속도가 돈육 수리미의 젤 특성에 미치는 영향
돼지 근육의 사후 해당속도가 돈육 수리미의 젤 특성에 미치는 영향
강근호, 양한술, 정진연, 주선태, 박구부, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
7
실험실 실험을 통한 창의 차음성능 개선에 관한 연구
실험실 실험을 통한 창의 차음성능 개선에 관한 연구
김선우, 정진연, 이옥균, 장현충, 박현구, 송 혁, | 한국소음진동공학회 | 2001 ,
8
오리 가슴육의 발골시간과 저장온도가 육질 특성에 미치는 영향
오리 가슴육의 발골시간과 저장온도가 육질 특성에 미치는 영향
강근호, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
9
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
녹차 추출물의 첨가가 저장 중 유화형 소시지의 품질 특성 및 아질산염 감소에 미치는 영향
양한술, | 한국축산식품학회 | 2006 ,
10
돈육 유래 단백유화물을 이용하여 제조한 비가열 재구성삼겹살 및 가열 재구성 베이컨의 품질특성 평가
돈육 유래 단백유화물을 이용하여 제조한 비가열 재구성삼겹살 및 가열 재구성 베이컨의 품질특성 평가
허선진, | 한국축산식품학회 | 2004 ,
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