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서울시 축산물(식육) 판매업소의 원산지 표시실태 및 위생상태 모니터링
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박정민, | 한국축산식품학회 | 2007 ,
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시중 음식점에서 판매되는 쇠고기의 유전자 분석을 이용한 한우육 감별
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김진만, | 한국축산식품학회 | 2005 ,
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가열처리방법이 햄버거 패티의 이화학적 특성과 품질에 미치는 영향
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C.H.Lee, | 한국축산식품학회 | 2005 ,
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