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이광호, 곽인신, 정동윤, 전대훈, 최재천, 김형일, 최병희, 이창현, 구은주, 이철원, | 한국식품과학회 | 2001 ,
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이광호, 권기성, 전대훈, 정동윤, 최병희, 이선희, 이철원, | 한국식품위생안전성학회 | 2000 ,