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단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
단감 장아찌의 저염 침지 중 유기산과 당의 종류에 따른 이화학적 특성의 변화
정도영 ( Do Yeong Jeong ), | 한국식품과학회 | 2006 ,
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스테비아 추출액을 엽면시비 하여 재배한 딸기의 품질 특성
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홍선표, 정해상, 정은정, 정도영, 정평화, 신동화, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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