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전통한과 생산에의 HACCP 모델 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
전통한과 생산에의 HACCP 모델 적용을 위한 미생물학적 위해도 평가
이제명, 박재영, 이혜란, 이미선, 윤선영, 정덕화, 이종미, 오상석, | 한국식품위생안전성학회 | 2005 ,
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