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과열 수증기 공정에 의하여 처리한 현미의 수화 및 조직특성 : 연구노트

과열 수증기 공정에 의하여 처리한 현미의 수화 및 조직특성 : 연구노트

이수정, 김철진, 조용진, | 한국식품영양과학회 | 2000 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19756	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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기사 (1)

Year

2000 (1)

Language

kor (1)