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Chitosan을 첨가한 혼합 소맥분이 식빵의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
Chitosan을 첨가한 혼합 소맥분이 식빵의 품질에 미치는 영향에 관한 연구
윤미숙 ( Mi Sug Yun ), | 한국조리학회 | 2002 ,
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Lactobacillus helveticus ATCC 55163과 Propionibacterium acidipropionici 5020로 배양한 유청발효물이 반죽의 레올로지에 미치는 영향
Lactobacillus helveticus ATCC 55163과 Propionibacterium acidipropionici 5020로 배양한 유청발효물이 반죽의 레올로지에 미치는 영향
윤미숙, | 한국조리학회 | 2009 ,
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비운의 주드에 나타난 이상과 현실의 갈등
비운의 주드에 나타난 이상과 현실의 갈등
윤미숙, 843.072-윤38비-TM | 상명여자대학교 대학원 | 1989 843.072-윤38비-TM,
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발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
발효 대두분 및 칼슘을 첨가한 혼합소맥분의 제빵적성에 관한 연구
김현혜(Hyun Whae Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
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Danish pastry 제조에서 pastry 마가린 한 결의 이론상 두께가 제품 품질에 미치는 영향
Danish pastry 제조에서 pastry 마가린 한 결의 이론상 두께가 제품 품질에 미치는 영향
김석영(Seok Young Kim), | 한국조리학회 | 2001 ,
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축구선수들의 디트레이닝이 최대산소섭취량과 LDH 및 CPK에 미치는 영향
축구선수들의 디트레이닝이 최대산소섭취량과 LDH 및 CPK에 미치는 영향
정정화(Joung Joung Hwa), | 한국사회체육학회 | 2000 ,
7
유산소운동이 제 2 형 당뇨병환자의 혈당과 혈압에 미치는 영향
유산소운동이 제 2 형 당뇨병환자의 혈당과 혈압에 미치는 영향
이성근(Lee Seong Keun), | 한국사회체육학회 | 2000 ,
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근저항트레이닝이 중년여성의 혈청지질 및 지질대사 호르몬에 미치는 영향
근저항트레이닝이 중년여성의 혈청지질 및 지질대사 호르몬에 미치는 영향
박재현(Park Jae Hyun), | 한국사회체육학회 | 2000 ,
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河南市 廣岩洞 支石墓 : 發掘調査報告書
河南市 廣岩洞 支石墓 : 發掘調査報告書
世宗大學校博物館, 911.58-세'75하-R | 世宗大學校博物館:河南市 | 1998 911.58-세'75하-R,
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식품위생학 = Food hygiene
식품위생학 = Food hygiene
이정훈, 517.5-이'74시-관광 | 백산출판사 | 2010 517.5-이'74시-관광,
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