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쑥(Artmisia asiatica Nakai) 추출물이 청국장 Flavor에 미치는 영향
쑥(Artmisia asiatica Nakai) 추출물이 청국장 Flavor에 미치는 영향
박원종, 박희용, 유재희, | 한국산업식품공학회 | 2001 ,
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