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젓갈의 숙성 및 저온 저장이 미생물 균수 및 균총에 미치는 영향

젓갈의 숙성 및 저온 저장이 미생물 균수 및 균총에 미치는 영향

홍연, | 한국식품과학회 | 2000 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR129822	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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기사 (1)

Year

2000 (1)

Language

kor (1)