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AA:안명수 PP:한국조리과학회지 AA:신민자, 안명수
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Caramel 갈색화 반응 생성물의 항산화성에 관한 연구 선택
Caramel 갈색화 반응 생성물의 항산화성에 관한 연구
신민자, 안명수
,
| 한국조리과학회지 |
2000
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR19825
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
출판년도
2000
(1)
언어
kor
(1)
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