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이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
이산화염소 처리가 저장 중 양송이 버섯(Agaricus Bisporus Sing)의 품질 및 미생물학적 변화에 미치는 영향
마유현, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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