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육계의 가격예측과 가격변화에 관한 연구
육계의 가격예측과 가격변화에 관한 연구
송대식, | 한국식품유통학회 | 2001 ,
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ERIC-PCR genomic fingerprinting에 의한 주요 식중독 그람 음성 세균 4속의 구별
ERIC-PCR genomic fingerprinting에 의한 주요 식중독 그람 음성 세균 4속의 구별
정혜진, 박성희, 서현아, 김영준, 조준일, 박성수, 송대식, 김근성, | 한국식품과학회 | 2005 ,
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분리대두단백질 첨가방법과 냉동속도가 돼지고기 패티와 돈까스의 품질에 미치는 영향
분리대두단백질 첨가방법과 냉동속도가 돼지고기 패티와 돈까스의 품질에 미치는 영향
이영춘, 송대식, 윤석권, | 한국식품과학회 | 2003 ,
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식중독 세균 5속을 검출하기 위한 4개 주요 REP-PCR 반응성분의 최적화
식중독 세균 5속을 검출하기 위한 4개 주요 REP-PCR 반응성분의 최적화
서현아, 박성희, 송대식, | 한국산업식품공학회 | 2003 ,
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