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시판김치 중 유해세균의 조사
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신선미, 박주연, 김은정, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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김치 재료 methanol 추출물이 식품유해 미생물에 미치는 항균효과
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신선미, 박주연, 한영숙, | 한국조리과학회 | 2005 ,
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증편 구조에 미치는 쌀 단백질의 영향
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이해은, 이아영, 박주연, | 한국조리과학회 | 2004 ,
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