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유황처리 열무로 제조한 열무김치의 Sarcoma-180 암세포에 대한 고형암 성장 억제효과
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공창숙, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과
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박순선, | 한국식품영양과학회 | 2006 ,
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나박김치의 제조 표준화 및 발효온도별 젖산균의 생육과 CO₂생성
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공창숙, 서정옥, 박순선, | 한국식품영양과학회 | 2005 ,
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