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시판소금이 김치발효 미생물의 생육에 미치는 영향

시판소금이 김치발효 미생물의 생육에 미치는 영향

박소정, 박건영, 전홍기, | 한국식품영양과학회 | 2001 ,

Status Info

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20252	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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Format

기사 (1)

Author

박소정, 박건영, 전홍기 (1+)

Publisher

한국식품영양과학회 (1+)

Year

2001 (1)

Language

kor (1)