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호텔 이태리레스토랑 소비자의 메뉴선택행동에 관한 실증 연구
호텔 이태리레스토랑 소비자의 메뉴선택행동에 관한 실증 연구
민계홍, | 한국외식경영학회 | 2001 ,
2
주방환경이 조리사 인성에 미치는 영향에 관한 연구 -서울 시내 특1급 호텔 주방을 중심으로
주방환경이 조리사 인성에 미치는 영향에 관한 연구 -서울 시내 특1급 호텔 주방을 중심으로
민계홍, | 한국외식경영학회 | 2003 ,
3
양식조리 기능사 자격증의 실기시험 항목 변경에 관한 연구
양식조리 기능사 자격증의 실기시험 항목 변경에 관한 연구
민계홍, | 한국외식경영학회 | 2005 ,
4
세계음식박람회 참가동기요인 분석을 통한 만족도 및 재참가 의사에 관한 연구
세계음식박람회 참가동기요인 분석을 통한 만족도 및 재참가 의사에 관한 연구
민계홍, | 한국외식경영학회 | 2005 ,
5
외식기업의 서비스지향성이 조직유효성에 미치는 영향 : 조직가치를 매개 변수로
외식기업의 서비스지향성이 조직유효성에 미치는 영향 : 조직가치를 매개 변수로
민계홍, | 한국외식경영학회 | 2007 ,
6
향토음식점의 운영 형태와 음식관광 활성화 방안 : 전주 지역을 중심으로
향토음식점의 운영 형태와 음식관광 활성화 방안 : 전주 지역을 중심으로
민계홍, | 한국조리학회 | 2009 ,
7
조리사들의 기능경기대회에 대한 만족도에 영향을 미치는 요인들의 평가-지방.전국 기능경기대회를 중심으로-
조리사들의 기능경기대회에 대한 만족도에 영향을 미치는 요인들의 평가-지방.전국 기능경기대회를 중심으로-
민계홍, | 한국조리학회 | 2005 ,
8
오래직종의 기능경기대회 참가동기와 인식도 및 효과성에 관한 연구
오래직종의 기능경기대회 참가동기와 인식도 및 효과성에 관한 연구
민계홍, | 한국조리과학회 | 2005 ,
9
호텔 조리부 베이커리 조리사의 이직요인에 관한 연구
호텔 조리부 베이커리 조리사의 이직요인에 관한 연구
민계홍, 안호기, | 한국조리과학회 | 2005 ,
10
French cooking
French cooking
나정기., 594.54-나73f-관광 | 白山 | 2002 594.54-나73f-관광,
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