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저온질소순환 건조방법에 의해 제조된 고춧가루의 품질 특성
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김정희 ( Kim Jeong Hui ), | 한국식품과학회 | 2004 ,
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소금과 간장 양념이 고등어 구이의 지질산화 안정성에 미치는 영향
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류승희, | 한국식품과학회 | 2002 ,
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