신경주학교 도서관

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1

야채 건강음료 재료로서의 돌나물에 관한 성분 연구

야채 건강음료 재료로서의 돌나물에 관한 성분 연구

김희아 ( Hee Ah Kim ), | 한국조리학회 | 2002 ,

소장정보

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR146797	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

외식산업체의 메뉴 개발시 고려사항에 관한 연구

외식산업체의 메뉴 개발시 고려사항에 관한 연구

홍철희(Cheul Hee Hong), | 한국조리학회 | 1999 ,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR146840	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (2)

저자

홍철희(Cheul Hee Hong) (1+)

출판사

한국조리학회 (2+)

출판년도

언어

kor (2)