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한국시장에 유통 중인 수입산 및 국내산 삼겹살의 관능적 특성
한국시장에 유통 중인 수입산 및 국내산 삼겹살의 관능적 특성
김일석, 민중석, 이상옥, 장애라, 신대근, 이무하, 진상근, 장구용, | 한국푹산식품학회 | 2005 ,
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