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4 Results:AA:김미라 PP:한국조리과학회 0.31 sec.
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허브첨가 두부의 저장 특성
허브첨가 두부의 저장 특성
전미경, 김미라, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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허브를 첨가하여 제조한 두부의 품질 특성
허브를 첨가하여 제조한 두부의 품질 특성
전미경, | 한국조리과학회 | 2006 ,
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Sodium metabisulfite와 adipic acid가 마늘 농축액이 저장 중 갈변현상에 미치는 영향
Sodium metabisulfite와 adipic acid가 마늘 농축액이 저장 중 갈변현상에 미치는 영향
배수경, 김미라, | 한국조리과학회 | 2002 ,
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식품부패 및 식중독성 미생물에 대한 쇠비름(Portulace oleracea) 메탄올 추출물의 항균활성과 성분분석
식품부패 및 식중독성 미생물에 대한 쇠비름(Portulace oleracea) 메탄올 추출물의 항균활성과 성분분석
임미경, 김미라, | 한국조리과학회 | 2001 ,
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