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근적외선분광광도법을 이용한 참기름의 산가, 요오드가, 지방산정량법에 관한 연구
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김재관 ( Jae Kwan Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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GC/MSD를 이용한 간장 중 3-MCPD와 1,3-DCP의 오염도 조사
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김명길 ( Myung Gill Kim ), | 한국식품위생안전성학회 | 2006 ,
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