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감마선 조사된 청국장의 미생물 및 일반품질 특성 변화

감마선 조사된 청국장의 미생물 및 일반품질 특성 변화

김동호, | 한국식품과학회 | 2000 ,

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR130129	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

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기사 (1)

Year

2000 (1)

Language

kor (1)