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다시마와 키토산을 첨가한 전통고추장의 품질특성에 관한 연구
권영미, 김동한
,
| 한국식품영양과학회 |
2002
,
소장정보
소장정보
소장정보
등록번호
별치/청구기호
소장처
대출여부
대출정보
AR20495
P
-
참고자료실(관광학관2층)
대출불가
처음
1
마지막
소트
서명순
저자순
발행년도(1-9)
발행년도(9-1)
구분
자료유형
기사
(1)
저자
권영미, 김동한
(1+)
출판년도
2002
(1)
언어
kor
(1)
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