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칡전분의 이용한 칡묵의 조리과학적 연구

칡전분의 이용한 칡묵의 조리과학적 연구

이영순, 곽은정, 이경희, | 한국조리과학회지 | 1999 ,

Status Info

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19784	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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Format

기사 (1)

Author

이영순, 곽은정, 이경희 (1+)

Year

1999 (1)

Language

kor (1)