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Effect of Rice Hull Extract on Lipid Oxidation and Volatiles of Cooked Turkey Meat
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Ki-Change Nam, Jeong-Han Kim, Dong U Ahn, Seung-C, | Korean Societyof Food Science&Technology | 2004 ,
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단체급식소에서 Cook/Freeze System 적용을 위한 장어음식의 제조 및 소비자 기호도
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김혜영, 잉양이, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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Cook-Chill 및 Sous-vide 콩나물제품의 비타민 보존 및 기호도 평가
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류은순, 이동선, | 한국식품영양과학회 | 2004 ,
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James Cook University Law Review
James Cook University School of Law [, ]