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1

HPLC를 이용한 전통식품 중 오크라톡신 A 오염도 조사

HPLC를 이용한 전통식품 중 오크라톡신 A 오염도 조사

박성국 ( Park Seong Gug ), | 한국식품과학회 | 2004 ,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137239	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

2

NaOH, 열, 및 효소 처리에 의한 계란 난백 중 ovomucoid와 ovalbumin의 항원성 변화

NaOH, 열, 및 효소 처리에 의한 계란 난백 중 ovomucoid와 ovalbumin의 항원성 변화

류주현 ( Lyu Ju Hyeon ), | 한국식품과학회 | 2004 ,

소장정보

소장정보
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR137237	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (2)

저자

출판사

한국식품과학회 (2+)

출판년도

2004 (2)

언어

kor (2)