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천연제빵 발효 Starter의 개발

천연제빵 발효 Starter의 개발

이종열, 이시경, 조남지, | 한국식품영양과학회 | 2003 ,

소장정보

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR20721	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

1

소트

구분

자료유형

기사 (1)

저자

이종열, 이시경, 조남지 (1+)

출판사

한국식품영양과학회 (1+)

출판년도

2003 (1)

언어

kor (1)