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토양으로부터 Protease t생산 세균의 분리 및 특성
토양으로부터 Protease t생산 세균의 분리 및 특성
김관필, 김남형, 이창호, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성
한국 전통 메주 유래의 Rhizopus stolonifer, Rhizopus oryzae 및 Absidia corymbifera가 생성하는 Protease의 특성
임성일, 곽은정, 최신양, | 한국식품영양과학회 | 2002 ,
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