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거대배아미와 일반미를 이용하여 제조한 현미 flake의 품질특성 비교

거대배아미와 일반미를 이용하여 제조한 현미 flake의 품질특성 비교

이연리, 최영희, 고희종, 강미영, | 한국식품과학회 | 2001 ,

Status Info

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등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR33280	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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Сортировка

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Формат

기사 (1)

Автор

이연리, 최영희, 고희종, 강미영 (1+)

Издатель

한국식품과학회 (1+)

Год

2001 (1)

Язык

kor (1)