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Consomme의 주재료와 생산량에 따른 아미노산 조성과 기호도 조사

Consomme의 주재료와 생산량에 따른 아미노산 조성과 기호도 조사

정희선, 주나미, 전희정, | 한국조리과학회지 | 2000 ,

Status Info

Status Info
등록번호	별치/청구기호	소장처	대출여부	대출정보
AR19811	P -	참고자료실(관광학관2층)	대출불가

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Сортировка

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Формат

기사 (1)

Автор

정희선, 주나미, 전희정 (1+)

Издатель

한국조리과학회지 (1+)

Год

2000 (1)

Язык

kor (1)